|
|
Chinese Kalkoenspiezen Met Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 el sojasaus - 1 tl. tomatenpuree - 1 tl. suiker - zout en peper - 225g kalkoenfilet, in reepjes - 125g eiermie- 1/4 Chinese kool, in reepjes - 50g sugarsnaps of peultjes- 1/4 dl kippenbouillon ( van tablet ).
Voorbereiding:
Verwarm de grill op de hoogste stand. Meng sojasaus, tomatenpuree, suiker, zout en peper. Roer de kalkoenfilet door de helft van het tomatenpureemengsel. Rijg de kalkoenrepen aan satestokjes en bak de spiezen 6-8 minuten onder de grill, draai ze regelmatig om zodat de kalkoen overal gelijkmatig gaar wordt.
Bereidingswijze:
Kook de eiermie, kool en sugarsnaps ? 4 min. in kokend water met zout op een laag vuur. Verwarm de kippenbouillon met de andere helft van het tomatenpureemengsel en laat het 3-5 minuten zachtjes koken. Laat de mie met de groenten uitlekken en schep de saus er doorheen.
|
|
|